เส้นทางเถ้าแก่

ตลาดสายล่าง จุดแหล่งรวมนักชอป-นักชิมแห่งใหม่ใจกลางเมืองระยอง ตั้งอยู่บนถนนบำรุงราษฎร์ เป็นตลาดที่ต้องการรวมสินค้า และร้านอาหารทุกอย่างไว้ในที่เดียว เพื่อสนองความต้องการของชาวเมืองระยอง

‘ตลาดแครายพลาซ่า’ เปิดตั้งแต่ปลายปี 2560 เป็นตลาดโครงอาคารทั้งหมด เน้นให้มีสินค้าครบวงจรในที่เดียว เพื่อรองรับลูกค้าในย่านกระทุ่มแบน ซึ่งแต่ละโซนก็เปิดตลาดในเวลาแตกต่างกันไป เพื่อรองรับลูกค้าได้ทั้งวัน

ตลาดปากซอย ตั้งอยู่หน้าปากซอยหทัยราษฎร์ เขตมีนบุรี เป็นตลาดนัดยามเย็น ไม่ใช่ตลาดเปิดใหม่ ซึ่งก็มีคนรู้จักเป็นอย่างดี ได้รับความนิยมจากขาช้อปเป็นอย่างมาก แต่ปัจจุบันตลาดดังกล่าวได้มีการขยายพื้นที่ เปิดโซนใหม่ให้ผู้ค้าเข้าไปจับจองพื้นที่ขายของเพิ่มเติมกว่า 200 ล็อค และขยายวันเปิดบริการจากเดิม 3 วัน เป็นเปิดทุกวัน เพื่อให้ตอบโจทย์ลูกค้ามากขึ้น

ตลาดนัดยาสูบ ตลาดนัดที่เปิดมาอย่างยาวนาน พร้อมรับพ่อค้าแม่ค้า ขายของทุกประเภท เป็นที่นิยมของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ปัจจุบันได้ปรับปรุงตลาดทั้งหมด เป็นสัดส่วน สะอาด อยู่ในร่ม รองรับผู้ค้าได้กว่า 300 ร้านค้า

‘มั่งมีทรัพย์ มาร์เก็ต’ ตั้งอยู่ในซอยประชุมราษฎร์พัฒนา (บึงคำพร้อย 11) เข้าซอยมาประมาณ 500 เมตร เป็นตลาดที่มีสินค้าครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นของกิน-ของใช้ เสื้อผ้าแฟชั่น ฯลฯ เรียกได้ว่าครบทุกความต้องการ และตอบโจทย์ลูกค้าทุกช่วงเวลา เนื่องจากมีทั้งตลาดเช้า-เย็น  

ธุรกิจแฟรนไชส์แบรนด์นี้เกิดจากแนวคิดของ ‘ศักดิ์ชัย สะอาด’ เจ้าของแฟรนไชส์ ‘ไก่ย่างเมืองนนท์’ ที่ต้องการการต่อยอดแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่ ขยายฐานตลาดของธุรกิจโรงเชือดไก่ ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมหลักของครอบครัว ที่ทำมาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่หลายสิบปี ประกอบกับยอดขายไก่สดที่ใช้ในการเสียบย่างขายในแต่ละวันลดบ้างสูงขึ้นบ้าง เมื่อสอบถามลูกค้าได้ใจความว่า ทำไม่ทันบ้างทำไม่ไหวบ้าง

ทั่วไปเราจะเห็นทอดมันที่ใช้กรรมวิธีในการทอด แต่ทว่า ‘ชนะชัย นิราศโศรก’ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ ย่างกราย ปิ้งทอดมันย่างสมุนไพร เห็นว่าดูธรรมดาไป ไม่มีจุดขาย เลยย้ายจากกระทะสู่เตาย่าง  สร้างอาชีพ ทำกำไรได้เกือบปีเข้าให้แล้ว