เชฟแนว กับร้าน ‘คั่วไก่ไอเครา’ งานครีเอท เด็ดทุกเมนู

วันนี้หมึกแอมและชิมจังเดินทางมายังตรอกข้าวสาร เดินเข้าไปในซอกเล็กๆ ที่ใครจะรู้ว่ามีร้านอาหารเจ๋งๆ อยู่ เดินจนมาถึง THREE HOUSE ก็เจอร้าน ‘คั่วไก่ไอเครา Thebeardboy2018’ ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เล็กๆ ที่แฝงทีเด็ดไว้เต็มเปี่ยม เกิดจากความรักการทำอาหารของ ‘เชฟแนวกระเพาะควาย’ คุณโอ๊ต หรือ สุพรรษพงษ์ พรพระคุณ เชฟแนวที่เกริ่นไว้ ร่างหมีๆ น่ารัก ไว้เคราสุดเท่เป็นเอกลักษณ์ เจ้าของร้าน คั่วไก่ไอเครา Thebeardboy2018 ปลุกกระแสคั่วไก่สไตล์ใหม่ รังสรรค์ในแบบฉบับของตัวเอง ที่ถูกปากทุกเพศทุกวัย ครั้งนี้ต้องลองให้ท้องแตกไปเลย เขามีดียังไง ต้องฟังกันหน่อยก่อนชิม “อย่างที่หลายคนรู้กันว่าผมเป็นเชฟ เดินทางไปทำอาหารมาหลายประเทศ น้อยคนที่รู้ว่าผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มาก แต่ทำไมบ้านเราต้องทำแบบมันๆ แล้วถ้าคนไม่ชอบมันจะทำไง จนมีโอกาสได้มาเปิดร้านที่ตรงนี้ จึงครีเอทเมนูขึ้นมาใหม่ทุกอย่าง เป็นสไตล์ของผม ทำไม่ให้มัน และคิดค้นรูปแบบใหม่ๆ อย่างเส้นกรอบ พริกเกลือ แต่ก็คงอารมณ์ความเป็นคั่วไก่ดั่งเดิมไว้ ถ้าใครอยากกินมันๆ ผมก็จัดให้ได้ ไม่มีปัญหา” เรามาลุยกันเลยดีกว่า เริ่มหิวล่ะ เริ่มเลย  เมนูแรก ‘คั่วไก่ Original’

Read more

ทำจนกว่าจะสำเร็จ อุปสรรคเป็นบทพิสูจน์ของ ‘อั้น’ เจ้าของแบรนด์ ‘อั้นแน่’ ทุเรียนทอดกรอบ

อายุไม่ได้บ่งบอกว่าคุณพร้อมจะสำเร็จได้รึยัง แต่การกระทำ ความตั้งใจเท่านั้นที่สามารถบอกได้ ถึงจะมีอายุไม่มาก ก็ใช่ว่าจะมีประสบความสำเร็จไม่ได้ เช่นเดียวกับ คุณดนุเดช อำไพ หรือน้องอั้น เจ้าของแบรนด์ ‘อั้นแน่’ ทุเรียนทอดกรอบ ปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามโมเดิร์นเทรดทั่วไป และเริ่มวางจำหน่ายในเซเว่นฯ ในบางสาขา เรียกได้ว่าเป็นเจ้าของธุรกิจอายุน้อยร้อยล้านตัวจริง แต่กว่าจะมาถึงวันนี้มันไม่ได้ง่ายเลย อุปสรรคมากมาย คำดูถูก คำสบประมาทถั่งโถม แต่เขานั้นก็ไม่เคยคิดหยุดทำ และพิสูจน์ตัวเองจนมีวันที่เขาคว้าชัยชนะในการทำธุรกิจ สู่สายตาคนทั้งประเทศ

Read more

พร้อมนำทัพรบ ‘หม่าล่ากวนอู’ ต้องลองขายดู แล้วจะรู้ว่าขายดีขนาดไหน?

ค่ำคืนหนึ่งเมื่อกลางเดือนที่ผ่านมา เรามีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์หม่าล่ากวนอู ที่ตลาดนัดอินดี้ ราชพฤกษ์ และนั่นเป็นคำเรียกที่คนทั่วไปเขาใช้กัน แต่สำหรับ ‘ชัยพันธุ์ ไวยพันธุ์’  และ ‘อาคม ไตรติลานันท์’ พวกเขากลับบอกกับเราว่า “พวกผมไม่ใช่เจ้าของ แต่แฟรนไชส์ซีต่างหากที่เป็นเจ้าของอย่างแท้จริง หน้าที่ของพวกผม คือ ทำยังไงให้พวกเขาอยู่ได้ พวกผมคิดกันแบบนั้นจริงๆ ครับ”

Read more

P’Noi Fresh Milk กำไรชิวๆ นับเงินพลิ้วกันเลยจ้า

ถ้าเอ่ยชื่อแฟรนไชส์นมสดที่กำลังขยายสาขาเป็นว่าเล่นอยู่ในตอนนี้ ก็คงต้องเป็นชื่อของ P’Noi Fresh Milk ธุรกิจที่สร้างจากความชอบ ความต้องการให้เพื่อนพ้องน้องพี่ได้มีอาชีพ หาเงินเลี้ยงตัวเองได้ โดยมีคุณวรรณา กอบเกษ หรือที่ใครๆต่างคุ้นหูกันดีในชื่อ ‘พี่หน่อย’ เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ แต่กว่าจะเป็นธุรกิจทำเงินในวันนี้ ไม่ง่ายเลย อดีต พี่หน่อยคือสาวโรงงานเมืองนครสวรรค์ ทำอยู่หลายปี ก็อยากมีธุรกิจของตัวเอง และด้วยความชอบค้าขาย ก็เลยมาลงเอยที่ร้านขายนมสดปั่น ขายดีมาก จนทำแทบไม่ทัน ไม่นานก็มีคนมาขอซื้อแฟรนไชส์

Read more

แค่อยากหารายได้เสริมหลังเลิกงานประจำ ทำไปขายดี เลยลาออก ขยายกว่า 200 สาขา

“ผมก็แค่อยากหารายได้เพิ่มจากงานประจำ ไม่ได้คิดใหญ่ทำแฟรนไชส์ ขยายสาขาอย่างวันนี้เลย แต่พอได้ลงมือทำ มันก็พบโอกาสก็เลยเลือกที่ใช้ เลือกที่จะศึกษา เรียนรู้ ปรับปรุง สิ่งที่ทำ จนกลายเป็นว่าเราขยายสาขาแฟรนไชส์กว่า 200 สาขาในระยะเวลาแค่ 3 ปี”

Read more

‘บอสแนน’ เปย์แหลก! ทุ่มงบโฆษณาบนรถเมล์ทั่วกรุงเทพ งานนี้ บีสโนว์ (Be Snow) ครองมหานคร!!

เมล์ไหนไฟแรงเฟอร์! นาทีนี้บอกเลยต้อง “รถเมล์บีสโนว์ (Be Snow)” ขึ้นชื่อว่าเป็น “เจ๊เปย์” ต้องไม่ธรรมดาอยู่แล้ว บอสสาวแสนสวยและใจถึงมาก “แนน-เขมปัณฑา” หรือ “แนน เดอะริชวัน” ล่าสุดทุ่มแหลกงบการตลาดกว่า 100 ล้าน เอาใจตัวแทนจำหน่าย “บีสโนว์ (Be Snow)” จะได้ขายดิบขายดีรวยๆปังๆ กันทุกคน จัดเต็มงบการตลาดโฆษณา “บนรถเมล์” กว่าร้อยสายทั่วกรุงเทพฯ

Read more

แค่อยากมีเมนูมาเพิ่มในร้าน ‘เฟรนฟรายชีส’ กลับขายดี มีแฟรนไชส์ซะงั้น

ทุกสิ่งบนโลกต่อยอดได้ทั้งนั้น ขอแค่มีไอเดียและลงมือทำอย่างไม่ย่อท้อ เช่นเดียวกับ ปุณชิดา มุ่งลือธนกุล หรือ คุณอ้อม เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ Cheesy fried เฟรนฟรายทอดราดซอสชีส หรือ  ที่หันมาทำธุรกิจโดยมีจุดเริ่มต้นมาจาก เดิมเธอมีธุรกิจ คาเฟ่ต์ของหวาน ชื่อแบรนด์ ชิกกี้มังกี้

Read more

ตลาดนัดสุวรรณภูมิ@ร่มเกล้า ขายฟรี 3 เดือน!!!

ตลาดนัดสุวรรณภูมิ@ร่มเกล้า ตลาดนัดกลางคืนเปิดใหม่แหล่งชุมชน อยู่ในโซนเคหะร่มเกล้า อีกทั้งยังมีหมูบ้านอีกหลายสิบโครงการ โดยตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณซอยเคหะร่มเกล้า 62 สามารถมาจากทางรามคำแหงได้เช่นกัน

Read more

ตลกระดับอาจารย์ ดู๋ ดอกกระโดน มาพร้อมกับขนม ‘สาหร่ายทะเลฟู’

ในบ้านเมืองเรานี้ ต่างมีความเครียดติดตัวกันทุกคน  ความเครียดแต่ละคนเหตุผลไม่เหมือนกัน สิ่งหนึ่งที่ทำให้พอผ่อนคลายได้นั้นคือ การดูตลก ซึ่งเมืองไทยก็มีตลกมากมาย ตลกระดับอาจารย์ก็มีไม่น้อย ในยุคสมัยนี้งานแสดงตลกไม่ได้มากเหมือนแต่ก่อน การปรับตัวเป็นสิ่งสำคัญ เหมือนตลกระดับตำนานผู้นี้ ดู๋ ดอกกระโดน นอกจากรับงานโชว์ และการแสดงแล้ว เขายังมีธุรกิจส่วนตัวเพื่อเลี้ยงตัวเอง และครอบครัวอีกด้วย

Read more

เฟดตัวเองจากงานประกัน มาปั้นธุรกิจ ‘น้ำตาลสด’ รสหวานจากธรรมชาติ 100%

ทำงานประจำมากว่า 10 ปี เริ่มมองไม่เห็นความมั่นคง เลยอยากหางานที่ทำให้เกิด Passive income ได้ด้วย แล้วอะไรล่ะ ที่จะตอบโจทย์ข้อนี้ได้ ‘เหมกฤษฎา มณฑลจรัส’ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์น้ำตาลสด ‘มณฑลจรัส’ ก็เลยมองหาสิ่งใกล้ตัว จนค้นพบว่า แท้ที่จริงแล้ว น้ำตาลสด ซึ่งเป็นธุรกิจครอบครัว ก็สามารถนำมาต่อยอดสร้างรายได้ ตอบโจทย์ได้ลงตัวที่สุด

Read more
Page 5 of 13« First...34567...10...Last »